A zsiradékon a hagymát megpirítjuk, majd rátesszük a kisujjnyi metéltre vágott, megmosott húst. Sózzuk, borsozzuk, vizet öntünk alá és megpároljuk.Ha megpuhult ráhintjük az apróra vagdalt kaprot, majd a lisztből és tejfölből készített habarást, majd felforraljuk. Párolt rizzsel vagy burgonyakörettel és salátával tálaljuk.