Hozzávalók:

• 1 egész oldalas rész
• olaj
• durvára tört bors
• só

Elkészítése:

Az oldalast bekenjük olajjal, megszórjuk sóval, majd utána beleforgatjuk a tört borsba. Tepsibe helyezzük és kemencében 160-180 fokon ropogósra sütjük.