Krémsajtos, csípős göngyölt karaj

Hozzávalók:

•  4 nagyobb szelet karaj csont nélkül
• 1 jalapeno paprika
• 2-3 levél medvehagyma
• 2 tömlős krémsajt /2 x 100g/
• 15 dkg bacon
• só
• őrölt fehér bors
• 20 dkg finomliszt
• 2-3 tojás
• 30 dkg zsemlemorzsa
• étolaj

Elkészítése:

A jalapeno paprikát és a medvehagymát apróra vágjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. Az apróra vágott paprikát és medvehagymát elkeverjük a krémsajttal. Ízesítjük sóval és borssal.

A hússzeletekre teszünk 2-3 félbevágott baconcsíkot. A töltelékből rakunk a karajszeletek egyik oldalára, majd ráhajtjuk a másik felét, és a szokásos módon (liszt, tojás, zsemlemorzsa) bepanírozzuk.

Bő olajban, közepes hőfokon kisütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

[box style=”info”]Gombás rizst és salátát készítettem mellé köretnek. [/box]