Hozzávalók:

• 1 kg húsos oldalas
• só, majoránna
• 1 üveg házi vagy bolti lecsó
• sütőzacskó

Elkészítése:

Az oldalast feldaraboljuk, majd beletesszük a zacskóba, sózzuk, hozzáadjuk a majorránnát és a lecsót, a száját összefogjuk és alaposan összerázzuk.

Egy tepsibe tesszük, a zacskót megszurkáljuk néhány helyen és betoljuk a meleg, 180 fokos sütőben.

Kb 30-40 perc alatt puhára sütjük, ekkor levágjuk róla a zacskót és szép pirosra sütjük a húst.

Rizzsel, petrezselymes krumplival, esetleg tarhonyával is tálalhatjuk.