A mézet a mustárt, a szóját, az olajat és a fűszereket egy kis tálban össze keverem. Az oldalast darabokra vágom, jól megmosom, majd megkenem a fűszer keverékkel.

Sokkal jobb lesz ha legalább egy órát állni hagyjuk, de ha lehet akkor egy éjszakát pácoljuk.

Tepsibe teszem, ráöntöm a pohár vizet, a megtisztított burgonyát mellé teszem, és kb egy másfél óra alatt készre sütöm. Fejes salátával az igazi!