Nikujaga

A húst és a megtisztított zöldségeket kissé nagyobb kockákra vágjuk.

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd beletesszük a húst és fehéredésig sütjük, majd rátesszük a hagymát, répát és pár perc után a krumplit is.

Felöntjük a szójaszósszal, borral, megszórjuk curryvel és jól összekeverjük.

Kis lángon, lefedve főzzük.

Mikor majdnem megpuhult minden, akkor adjuk hozzá a borsót és készre főzzük az egészet.

Tipp:

Ha sűrűbb szaftot szeretnél, a fedőt a főzés végén leveheted és pár percig nyitott edényben forralhatod. Sertéshús helyett csirkével is elkészíthető. A curryt érdemes óvatosan adagolni.