Hozzávalók:

• 1 kg sertéscomb
• 2 ek mustár
• 3 ek majonéz
• 3 ek ketchup
• 4 ek szójaszósz
• 1 teáskanál ételízesítő
• 530 g kockasajt (natúr kockasajtból a legjobb, 3 db háromszög kell belőle)

Elkészítése:

Szeleteljük fel a sertéscombot kb olyan vastagra (aki gondolja, ki is klopfolhatja kicsit).

Keverjük össze a mustárt, a majonézt, a ketchupot, az ételízesítőt és a szójaszószt egy tálban.

A már felszeletelt húsokat mártogassuk bele ebbe a szószba (ha elfogy, kb a fentiekben leírt arányban pótoljuk a maradék húshoz a szószt), majd lefedve tegyük be a hűtőbe egy éjszakára.

Másnap már csak ki kell venni a hűtőből, egy kiolajozott sütőbe tenni, a háromszög sajtot felharmadolni és a hús tetejére tenni tetejére, majd megsütni.