Hozzávalók:
Alaphoz:

• 50 dkg darált sertéshús
• 1 db tojás
• 2 db zsemle
• 1 közepes vöröshagyma
• 2 csapott ek finomliszt
• 3 ek zsemlemorzsa
• 5 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint
• 2 teáskanál fűszerpaprika

Panírhoz:

• 5 csapott ek finomliszt
• 2 db tojás
• 5 ek zsemlemorzsa

Elkészítése:

Alaphoz:

Vöröshagymát megpucoljuk,felkockázzuk és az olajon megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a darált húshoz a vízbe áztatott és kinyomkodott zsemlékkel együtt. Belekeverjük a lisztet, a zsemlemorzsát, a tojást, a fűszerpaprikát.

Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük és hosszúkás pogácsákat készítünk belőle.

Panírhoz:

Húspogácsákat beleforgatjuk a lisztbe ,felvert tojásba és a zsemlemorzsába. Forró olajba kisütjük.