Paplanos hús

A karajt felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk. Hat tojássárgáját egy nagy pohár tejföllel kikavarunk, hozzáadunk ízlés szerint sót és borsot, majd óvatosan belekeverjük a tojások habbá vert fehérjét.

Egy tepsit kizsírozunk, belefektetjük a hús szeleteket, ráöntjük a tojásos tejföl keveréket, és ízlés szerint reszelt sajtot szórunk rá, bár ez az összetevő el is maradhat.

Újra hús szeleteket helyezünk a tepsibe, ráöntjük a maradék öntetet, és így rétegezzük tovább a hozzávalókat.

A tetejére bőségesen reszelünk sajtot, majd forró sütőben aranysárgára sütjük.

Ez egy nagyon finom és kiadós étel. Krumplipürével vagy majonézes krumplival tálaljuk.