A húst felszeleteljük, kissé kiklopfoljuk, majd sózzuk és borsozzuk mindkét oldalát.

A lisztet egy tányérba öntjük. Egy másik tányérba ütjük a tojásokat és felverjük, majd a tejjel elkeverjük.

A húsokat először lisztbe, majd a tojásba, végül újra lisztbe forgatjuk és a felforrósított olajban aranybarnára sütjük mindkét oldalát.

Tetszőleges körettel tálaljuk.