Pecsenyehús

Hozzávalók:

• 1500 g tarja
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt kömény
• zsír
• 2 hagyma
• 6 gerezd fokhagyma

Elkészítése:

A hús nagyobb egyforma kockákra vágjuk. Megsózzuk, megszórjuk fekete borssal és őrölt köménnyel. Egy tepsiben zsírt forrósítunk majd a hússzeleteket elősütjük.

Az elősütött húst tepsibe rakjuk, ráhalmozzuk a karikára vágott vöröshagymát és a fokhagymagerezdeket. Letakarva, forró sütőben kb. 90 perc alatt pirosra sütjük, néha megforgatjuk. Rizzsel, főtt vagy sült krumplival és salátával kínáljuk.

[box style=”info”]https://www.youtube.com/watch?v=DUw8Z8gApfI[/box]