Pikáns sült tarja

Hozzávalók:

• 10 szelet tarja
• só ízlés szerint
• őrölt bors ízlés szerint
• 350 ml tejföl
• 3 gerezd zúzott fokhagyma
• 2 tk vágott petrezselyem zöldje
• 1 kk piros paprika
• 5 dkg vaj

Elkészítése:

A tejfölt a petrezselyem zöldjével és a fokhagymával kikeverjük.

A tarja szeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk mindkét oldalát.

Egy tepsit vajjal kikenjük.
A tarja szeleteket egymás mellé sorakoztatjuk. A tejfölös fokhagymás, petrezselymes kencével bekenjük.

Alufóliával befedjük és 220 fokra melegített sütőben 1 óra 15 perc alatt megsütjük.

Félidőben megfordítjuk, majd a sütés vége felé piros paprikával meghintjük.

Rizzsel és salátával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

[box style=”info”]A mai ebédünket a Receptneked oldalról választottam némi változtatással.
Nagyon finom, omlós hús a végeredmény.
Készítsétek el Ti is![/box]