Hozzávalók:

• 10 szelet karaj vagy tarja
• 25-30 dkg csiperke gomba
• fél fej vöröshagyma
• só
• bors
• ételízesítő
• tejföl
• reszelt sajt

Elkészítése:

A húst kicsit kiütögetjük, sózzuk. Serpenyőben kb 10 perc alatt elősütjük.

A megtisztított, kockára vágott gombát kevés hagymát megpirítjuk, ezt is ízesítjük kevés sóval, borssal, ételízesítővel.

A húst tepsibe tesszük, borssal megszórjuk, és sütjük 10-15 percig. Kivéve s sütőből tejföllel megkenjük, elosztjuk rajuk a gombát, reszelt sajttal megszórjuk majd készre sütjük.

Sült burgonyával esetleg főtt rizzsel tálaljuk.