Keverjük össze a pác hozzávalóit egy tálban. Tegyük bele a húsokat, és alaposan forgassuk meg őket, hogy minden oldalukat bevonja a pác. Fedjük le a tálat, és helyezzük a hűtőbe 1-2 órára, hogy a hús jól átjárja a pác íze.

A pácban pácolt húsokat helyezzük egy tepsibe, és takarjuk le alufóliával. Süssük a sütőben, amíg a hús megpuhul. A sütés végén, ha szükséges, vegyük le a fóliát, és süssük a tetejét pirosra.

Burgonyapürével vagy rizzsel tálalhatjuk.