Sajtos-tejfölös tepsis fasírt

Hozzávalók:

• 50 dkg darált sertéshús
• 2 dl tejföl
• 20 dkg tömlős krémsajt
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 db zsemle
• 2 ek zsemlemorzsa
• 20 dkg sajt
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 3 ek olívaolaj
• 1 db tojás
• 2 teáskanál fűszerpaprika
• 1 csapott ek finomliszt

Elkészítése:

A darált húshoz adjuk a vízben áztatott, kinyomkodott zsemléket, a tojást, a zsemlemorzsát, a fűszerpaprikát, majd ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük és a fokhagymát is belezúzzuk.

Közepes tepsit olajjal kikenjük, belesimítjuk a fasírtmasszát.

A tejfölt és a krémsajtot 1 ek. lisztel kikeverjük.

Hozzáadunk 10 dkg reszelt sajtot, és rákenjük a hús tetejére.

Előmelegített sütőben sütjük.

Teljes sülés előtt 10 perce megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és készre sütjük.