Hozzávalók:

• 1 kg darált sertéscomb
• 2 vöröshagyma
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 2 tojás
• 1 tk só
• 1 tk ételízesítő
• 1 tk őrölt bors
• 1 púpos ek fűszerpaprika
• 1 nagy csokor petrezselyemzöld

• 30 dkg gouda sajt
• 15 szelet füstölt baconszalonna

Elkészítése:

A darált húshoz adjuk a hozzávalókat, és jól összegyúrjuk, kidolgozzuk.

A sajtot 15 egyforma csíkra vágjuk.

A bekevert fasírtot gondolatban elosztjuk 15 egyenlő részre, és a sajtcsíkokat egyenként beborítjuk, rányomkodjuk, hogy a végén szép hosszúkás (bélszínrolóra hasonlító) formákat kapjunk.

Szorosan beletekerjük 1-1 szelet baconbe, és zsírral, vagy olajjal kikent tepsibe helyezzük.

Előmelegített sütőben 190 fokon egyszeri megforgatással (kb. 20/20 perc) szép pirosra, ropogósra sütjük.

Ízlés szerint zöldségágyon, vagy szalmakrumplival, rizibizivel tálaljuk.