A húst vékony csíkokra vágjuk és megsózzuk. A tojásból, tejből, lisztből az apróra vágott snidlingből és a sajtból palacsintatésztát készítünk.A húscsíkokat beleforgatjuk lisztbe, majd a tésztába, és bő forró olajban kisütjük.Vajas zöldséggel tálaljuk.