A karajszeleteket kiklopfoljuk és megsózzuk. Minden hússzelet egyik felére egy szelet sajtot és sonkát helyezünk, majd ráhajtjuk a másik felét, hogy betöltött húsokat kapjunk.

Ezután a húsokat lisztbe, felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk. Bő olajban, közepes lángon aranybarnára sütjük mindkét oldalukat.

Tálalás

Köretként kukoricás rizst készítettem mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!