Melegítsük elő a sütőt. A hússzeleteket klopfoljuk ki, sózzuk és borsozzuk meg.

Minden húsra helyezzünk egy szelet sonkát, egy szelet sajtot és egy cikk almát, majd hajtsuk félbe és tűzzük össze fogpiszkálóval.

Forró olajban süssük meg a húsok mindkét oldalát, majd helyezzük őket egy tűzálló tálba vagy tepsibe, és süsük további 10-15 percig a sütőben.