A tojást keményre főzzük,leszedjük a héját és felkarikázzuk. Tejföllel összekeverjük,sózzuk. Pici zúzott fokhagymát is teszünk bele. A karajból vékony szeleteket vágunk. Sózzuk,majoránnával megszórjuk,majd mindkét oldalát kicsit átsütjük. Tűzálló tálba helyezzük és rátesszük a tojásos masszát. Sajtot reszelünk a tetejére és sütőbe helyezzük. Addig sütjük,míg a sajt meg nem sül a tetején.