Sertéspörkölt

A kockákra felaprított hagymát olajon vagy zsíron megsózva pároljuk, hogy ne piruljon meg, majd 3-4 teáskanál pirospaprikát szórunk rá, vigyázva, hogy meg ne égjen a pirospaprika.

Hozzáadjuk a felkockázott húst, rátesszük a paradicsomlevet vagy konzervet és annyi vizet engedünk rá hogy ellepje.

A felsorolt fűszerekkel ízlés szerint fűszerezzük és a zúzott fokhagymákat is hozzáadjuk. Letakarva közepes lángon főzzük. Ha a víz elfőtt, de a hús még nem főtt puhára öntsünk rá még egy kevés vizet. Sütőben sült krumplival és káposzta salátával tálaljuk.