A sertésszeleteket kiverjük, besózzuk, és lisztbe mártva, forró zsíron mindkét oldalán átsütjük. A visszamaradt zsírból kevés vízzel pecsenyelevet készítünk, és a szeleteket visszahelyezve tovább pároljuk. A párolt zöldborsót a húshoz öntjük, kis vizet öntünk alá, és pár perc alatt összefőzzük. Párolt rizst adunk hozzá.