A snidlinget és a sonkát apróra vágjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk és enyhén sózzuk. Az apróra vágott snidlinget és sonkát elkeverjük a krémsajttal, majd ízesítjük sóval és borssal.

A tölteléket a karajszeletek egyik felére helyezzük, majd ráhajtjuk a másik felét. A megtöltött karajszeleteket a szokásos módon lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatva bepanírozzuk.

Közepes hőfokon, bő olajban aranybarnára sütjük.

Tálalás

Köretként szalmaburgonyát és friss salátát kínálunk hozzá.

Jó étvágyat kívánok hozzá!