Svéd húsgolyók mártással

A húsgolyók hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, majd lefedve betesszük a hűtőbe 1 órára.

Az idő letelte után diónyi golyókat formázunk a húsos masszából.

Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat és az olajat, majd a húsgolyókat aranyszínűre sütjük a felforrósított zsiradékon.

Ha a golyók elkészültek, akkor kiszedjük a serpenyőből.

A visszamaradt zsiradékhoz hozzádjuk a lisztet, elkeverjük, majd az alaplével felöntjük és csomómentesre keverjük. Amikor már besűrűsödött, akkor hozzáadjuk a tejszínt és a lekvárt is és még kb 2-3 percig tovább főzzük.

A kész húsgolyókat a mártással és tetszőleges körettel tálaljuk.