Szivárvány húsgolyó

Hozzávalók:
12 darabhoz

• 500 g darált hús
• 1 db lilahagyma
• 1 db paradicsom
• 1 db tv paprika
• 100 g kék márványsajt
• 50 g zöldborsó
• 50 g sárgarépa
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db nyers tojás
• 1 evőkanál olaj
• só, bors

Elkészítése:

A lilahagymát kevés olajon megdinszteljük.

A zöldségeket megmossuk, majd apró kockára vágva (kivéve sárgarépa, azt reszeltem) egy keverőtálba a darált húshoz adjuk.

Beletesszük a sajtot és a tojást.

Fűszerezzük, majd az egészet jól összegyúrjuk, majd golyókat formázunk belőle.

Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon 25 percig sütjük.

Krumplipürével tálaljuk.

Jó étvágyat!