Tavaszi rakott karaj

Hozzávalók:

• 4 szelet karaj csont nélkül
• 2 paradicsom
• 2 hegyes erős paprika
• 2 fej lila hagyma
• 8 levél medvehagyma
• 8 szelet bacon
• 4 szelet sajt
• só
• grill fűszer
• 5 dkg vaj
• őrölt bors

Elkészítése:

A karajt sózzuk, borsozzuk, grill fűszerrel megszórjuk és kevés vajon elősütjük.

A paradicsomot, csípős paprikát, lila hagymát szeleteke vágjuk.

A hússzeleteket tepsibe vagy jénaiba tesszük. Minden szelet karajra teszünk 2 karika paradicsomot, 2 karika lila hagymát, 3-4 szeletet a paprikából, két levél medvehagymát és két fél csík bacont.

Az egészet betakarjuk a sajtszelettel és sütőben vagy szendvics sütőben addig sütjük, míg a sajt szépen megpirul.

Köretnek sült zöldséget készíthetünk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!