A húst kiklopfoljuk és sózzuk, borsozzuk mindkét oldalát ízlés szerint.

Egy tepsit vajjal kikenünk és a húsokat tepsibe tesszük, tejföllel megkenjük. A paprikakrémből itt-ott pöttyöket teszünk rá és reszelt sajttal befedjük. Alufóliával letakarjuk a tepsit.

220 fokos sütőben 1 órán át sütjük, majd a fóliát levéve szép pirosra sütjük.

Burgonyapürével fogyaszthatjuk vagy ízlés szerint más körettel.