A tepsit kikenjük zsírral vagy olajjal. Az aljára nyers, szeletelt burgonyát helyezünk. Erre kerül a kiklopfolt, sózott hús, amit mindkét oldalán megkenünk borsozott mustárral, majd befedjük baconnel, úgy, hogy a hús teljesen takarva legyen.

A bacon tetejére ismét nyers, karikára vágott burgonyát teszünk. A sajtot lereszeljük, majd összekeverjük a tejföllel, és ízlés szerint sózzuk. Ezt a keveréket a burgonya tetejére öntjük.

A tepsit alufóliával lefedjük, és lassú tűzön körülbelül 1 órán át sütjük, amíg a hús és a krumpli megpuhul. Ezután a fóliát levesszük, és a tetejét szép pirosra pirítjuk.

Jó étvágyat kívánok!