Töltött darált hús

Hús előkészítése

A darált húshoz hozzáadjuk a tejet, majd sóval és borssal ízesítjük.

Alaposan összedolgozzuk, majd lefedve néhány órára hűtőbe tesszük.

Formázás és töltés

Egy nagyobb darab alufóliát kiterítünk, vékonyan megolajozzuk.

A darált húst egyenletesen eloszlatjuk rajta téglalap alakban.

Rárakjuk a sajtszeleteket, majd a sonkát, végül megszórjuk a felszeletelt gombával.

Az alufólia segítségével szorosan feltekerjük, és roládot formázunk belőle.

Sütés

A roládot tepsibe helyezzük, ráöntjük a főzőtejszínt, majd lefedjük alufóliával.

Előmelegített sütőben, 200 fokon 30 percig sütjük.

Ezután levesszük a fóliát, és további 30 perc alatt szép színt sütünk rá.

Tálalás

A megsült roládot pihentetjük néhány percig, majd vékony szeletekre vágjuk.

Tipp

Szeletelés előtt érdemes kicsit pihentetni, így nem esik szét. Ha több szaftot szeretnénk, egy kevés tejet, vagy vizet is önthetünk a tepsibe sütés előtt.