Töltött lágya

A lágya közepébe mélyedést készítünk. A zsemléket vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk. A bacont kockára vágva megpirítjuk. A zsemlékhez adjuk a bacont, a fűszereket és a tojást, majd alaposan összekeverjük. A tölteléket beletöltjük a húsúnkba és hústűvel lezárjuk, hogy ne follyon ki a töltelék. A húst is fűszerezzük és 180 fokon 50 percig sütjük.