A karajszeleteket enyhén kiklopfoljuk, majd sózzuk, megszórjuk grillfűszerrel és borssal. 1-2 órára a hűtőbe tesszük. A konzervkukoricát leszűrjük, a paprikákat vékony csíkokra vágjuk. A hússzeleteket kevés olajon serpenyőben pirosra sütjük. A visszamaradt zsiradékban átpirítjuk a paprikát, hozzáadjuk a kukoricát, majd borssal és ételízesítővel ízesítjük. Ha szeretjük a csípőset, chilit is tehetünk bele. Pár percig pároljuk, majd a hússzeleteket a zöldséges raguval tálaljuk.

Kínálhatunk mellé köretet vagy friss kenyeret is.