Vagdalt hús krumplival

Hozzávalók:

• 500 g darált hús
• 1 vöröshagyma
• 1 bagett (nagy)
• tej (áztatáshoz)
• 2 ek fűszerkeverék
• 2 tojás
• 3 gerezd fokhagyma
• só
• őrölt bors
• őrölt kömény
• fűszerpaprika
• burgonya (főtt)

Elkészítése:

A bagettet leöntjük tejjel és hagyjuk ázni. Az apróra vágott vöröshagymát olajon megdinszteljük.

A darált húshoz hozzáadjuk a 2 evőkanál fűszerkeveréket, a tejből kinyomkodott bagettet, a kész vöröshagymát, a tojásokat, átpréselt fokhagymát, majd megízesítjük sóval, borssal, pirospaprikával, köménnyel. Alaposan átkeverjük. A főtt krumplit megtisztítjuk.

Sütőforma aljába (nem kell kizsírozni!) tegyünk egy réteg főtt krumplit (karikára vágva) majd felváltva tegyünk rá húst és negyedekbe vágott krumplit.

Előmelegített sütőben 200 fokon, kb. 30-45 percet sütjük (sütőfüggő). Savanyúsággal tálaljuk.