Hozzávalók:

• 20 dkg darált sertéshús
• 1 zsemle
• kevés tej az áztatáshoz
• 1 tojás
• só, hagyma, fokhagyma, törött bors, majoránna
• zsír vagy olaj a sütéshez
• zsemlemorzsa

Elkészítése:

A darált húsból, az áztatott és kicsavart zsemlével és a tojással, ízlés szerint fűszerezve vagdalthús masszát készítünk.

Ebből golyókat formálunk, és zsemlemorzsába hempergetve kisütjük.