Hozzávalók:

• 4-5 szelet tarja
• vaj
• só, bors
• grillfűszerek (tetszés szerint fokhagyma, hagyma stb.)

Elkészítése:

A húsokat klopfolóval szépen lelapítjuk, jól befűszerezzük méghozzá úgy, hogy a fűszereket szinte belemasszírozzuk a húsba.

Érdemes jó félórán keresztül állni hagyni, mert az ízek így szépen átjárják a rostokat.

Hevítsük fel a vajat süssük át a tarja mindkét oldalát néhány percig.

Fogjunk egy tepsit és tegyük át az elősütött húsokat, majd öntsük le a vajjal.

Letakarva előmelegített sütőben süssük meg. Érdemes a köretet is mellette sütni, így időt spórolunk.

De finom salátával is kiváló.