Hozzávalók

• 4 szelet csont nélküli karaj
• 6 gerezd fokhagyma
• 4 dl tej
• só
• csipet bors

A panírozáshoz

• 15 dkg finomliszt
• 3 db tojás
• 20 dkg zsemlemorzsa

A sütéshez

• étolaj