Hozzávalók:
- csicseriborsó liszt
- tojás
- zabpehely
- 40-50 dkg karaj
- só, bors
- olaj a sütéshez
Elkészítése:
A húst felszeleteljük és kiklopfoljuk. Mindkét oldalán besózzuk, majd következik a reform bunda.
Csicseriborsó lisztben, tojásban, végül apró szemű zabpehelyben megforgatjuk. Olajban kisütjük.
A tojásba és zabpehelybe tettem egy kis sót, borsot.