Hozzávalók:

• 1/2 kg sertéskaraj vagy comb
• 1 nagy doboz tejföl (375 g)
• fokhagyma
• 25 dkg zöldbab
• 15 dkg sajt
• 4 szál újhagyma
• só
• bors
• oregánó
• bazsalikom
• fűszerpaprika
• 15 dkg burgonya

Elkészítése:

A húst vékony szeletekre vágjuk és fűszerekkel pácoljuk. A zöldbabot megpároljuk.

A húst kevés vajon elősütjük, majd egy sütőedény aljára helyezzük. Ráhalmozzuk a párolt zöldbabot, a felkarikázott újhagymát, majd fűszereket és a reszelt fokhagymát kikeverjük a tejföllel és azt is a húsra öntjük.

Tetejére mehet a reszelt sajt, majd fólia alatt 20 percig pároljuk, 5-8 percig fólia nélkül pirítjuk.

A burgonyát vékony szeletekre vágjuk, fűszerezzük, majd kevés kacsazsírt tegyünk az edénybe és pirítsuk aranybarnára.