Zöldséges rakott karaj

Hozzávalók:

• 1 kg sertés rövidkaraj
• 30 dkg franciasaláta alap
• 3 ek tejföl
• 10 dkg csirkemell sonka
• 10 db lapkasajt
• 2 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• 0,5 dl víz
• 4 ek napraforgó olaj

Elkészítése:

A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk és besózzuk.

Olajjal kikent tepsibe fektetjük.

Franciasaláta-alapot (nyersen) összekeverjük a tejföllel és belezúzzuk a fokhagymát. Hússzeleteken elosztjuk, majd teszünk rá 1-1 szelet csirkemell sonkát és lapka sajttal befedjük.

A hús alá öntünk 0, 5 dl vizet, lefedjük fóliával és sütjük. Mielőtt teljesen megsülne előtte 10 perce levesszük róla a fóliát és kicsit megpirítjuk.