Zöldséges rakott rántott hús

Előkészítés

A rántott húst vékony csíkokra vágjuk.

A burgonyát és az édesburgonyát meghámozzuk, majd kisebb darabokra vagy vékony szeletekre vágjuk, hogy gyorsabban átsüljenek.

A vöröshagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk vagy kockára vágjuk.

Összeállítás

Egy jénai edény alját kirakjuk a csíkokra vágott rántott hússal.

Erre ráhelyezzük a burgonyát, az édesburgonyát és a hagymát, majd enyhén megsózzuk.

A főzőtejszínt ízlés szerinti mennyiségű ketchuppal simára keverjük, majd az egészet egyenletesen ráöntjük úgy, hogy mindenhol befedje az alapanyagokat.

A tetejére reszelt sajtot szórunk.

Sütés

Az edényt alufóliával lefedjük, majd előmelegített sütőben, 200 °C-on kb. 15-20 perc alatt készre sütjük.

Ha szükséges, a sütés végén levesszük a fóliát, és pár perc alatt megpirítjuk a sajtot.

Tálalás

Melegen tálaljuk, ízlés szerint egy kevés tejföllel kínáljuk.

Tipp

A tejszínes alaphoz kevés mustárt is keverhetünk, így karakteresebb lesz az íze.