Hozzávalók:

Hozzávalók a tésztához:

• 30 dkg finomliszt
• fél csomag sütőpor
• 1 kk só
• 1 tojássárgája
• 2 ek tej
• 2 ek tejföl
• 15 dkg olvasztott vaj

A tetejére:

• 1 tojásfehérje
• 15 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd lisztezett deszkán ½ cm-re nyújtjuk.

A tetejét felvert tojás fehérjével lekenjük, majd reszelt sajjtal megszórjuk.

Tetszőleges formára (négyzetekre, rudacskákra stb) vagdossuk és szilikonos sütőpapírral fedett tepsire rakosgatjuk.

180 fokra melegített sütőben 18 percig sütjük.

Egy nagy tepsivel sül ki belőle.

[box style=”info”]Nagyon finom, omlós.
Érdemes dupla adaggal indítani.[/box]