Alföldi tejfölös pogácsa

Az élesztőt a cukros-langyos tejben felfuttatjuk.

A lisztet összekeverjük a sóval, összemorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a megkelt élesztőt, a tojást és a tejföllel összegyúrjuk.

Lisztezett deszkára borítjuk és 1,5 cm vastagra kinyújtjuk, majd tojássárgájával lekenjük és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, szezámmaggal megszórjuk és meleg helyen fél órát kelni hagyjuk.

200 fokra melegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.