Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta
• 10-12 db bacon
• 15 dkg füstölt sajt
• 1 tojás

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 200 fokra.

A leveles tésztát lisztezett deszkára rakjuk, és akkorára kell kinyújtani, amilyen hosszú a baconszelet. Felverjük a tojást, és lekenjük vele.

A sajtot lereszeljük, és (egy kevés kivételével) a tésztára egyenletesen elosztjuk. A bacon szeleteket ráfektetjük a sajtos tésztára egymás mellé úgy, hogy fél cm hézag maradjon közte.

Derelyevágóval a közöknél hosszában felvágjuk, megfogjuk a két végét, és ellentétes irányban kezdjük el tekerni. (3-4 tekerés biztos kell)

A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk egymás mellé, megkenjük a maradék felvert tojással, megszórjuk a maradék sajttal, és a sütőben megsütjük. (Kb. 20 perc)