Baconos tekercs

Hozzávalók:

• 50 dkg leveles tészta
• 16-20 szelet bacon szalonna
• 1 tojás a kenéshez
• szezámmag a szóráshoz
• só, bors
• ízlés szerint reszelt sajt vagy parmezán

Elkészítése:

A kiolvasztott leveles tésztát megfelezzük, és az egyik részt 2-3 mm vastagságú téglalappá nyújtjuk.

A baconnel kirakjuk, megszórjuk reszelt sajttal ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

A másik tészta részt pontosan olyan méretűre nyújtjuk, mint az előző, ráhelyezzük és tetszőleges csíkokra felvágjuk.

A csíkok végeit megfogjuk és ellentétes irányban csavarunk rajta egy párat.

Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, felvert tojással megkenjük és szezámmaggal megszórjuk. 200 fokra előmelegített sütőben 20-30 perc alatt aranybarnára sütjük.