Burgonyás-medvehagymás csiga

Az élesztőt kevés, langyon tejben felfuttatjuk.

A lisztben elmorzsoljuk a krumplipürét és a tészta hozzávalival együtt egy puha, lágy tésztát készítünk.

Fél óráig kelesztjük, majd lisztezett felületen 5-6 mm vastagra, téglalap formára sodorjuk.

Rákenjük a medvehagyma pestot és hosszában feltekerjük. A tekercs végén a tészta peremét vízzel megkenjük, így hozzáragad a széle és szépen lehet szeletelni.

Éles késsel 2 cm vastag szeletekre vágjuk és szilikonos sütőpapírral bélelt lemezre téve megkenjük felvert tojással, szórunk rájuk egy csipet reszelt sajtot és néhány szem egész köményt.

200 fokos, előmelegített sütőbe téve 20-22 perc alatt szép aranybarnára sütjük.

Jó étvágyat kívánok!