Csavart baconos stangli

Hozzávalók:

8 darabhoz

• 1 csomag friss leveles vajas tészta (20 dkg)
• 10 dkg szeletelt bacon
• 1-2 kk mustár, vagy ketchup
• 2 marék sajt (kemény)
• 1tojás

• egész kömény
• szezámmag

Elkészítése:

A tésztát kicsomagoljuk, sütőpapíron egy keveset nyújtunk rajta, hogy vékonyabb legyen.
A tojást kettéválasztjuk. Kb. 1 evőkanál tojásfehérjében elkeverjük a mustárt/ketchupot, és a tésztát lekenjük vele.

Reszelt sajttal megszórjuk. A bacont sorban ráfektetjük, közöttük kis hézagot hagyunk. A tésztát középen elfelezzük, majd a bacon-ok között is feldaraboljuk.

Egyenként, a két végétől kezdve ellentétes irányban megcsavarjuk a tésztákat, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.

A tojássárgáját pici vízzel elkeverjük, lekenjük a tésztát, meghintjük köménnyel, szezámmaggal.

20 percre hideg helyre tesszük, közben a sütőt 220 fokra előmelegítjük, majd kb. 15 perc alatt megsütjük.