Az élesztőt összemorzsoljuk és felfuttatás nélkül a tészta többi hozzávalójával összegyúrjuk.

Egy éjszakára hűtőbe tesszük folpacba csomagolva.

Másnap lisztezett deszkán kinyújtjuk ujjnyi vastagra és felvert tojással lekenjük. Reszelt sajttal megszórjuk és derelyevágóval tetszés szerinti csíkokat vágunk belőle.

Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk. Fél órát hagyjuk kelni, majd 180 fokra melegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!