Egyszerű tepertős pogácsa

A langyos tejbe teszünk egy kiskanál cukrot, majd ebbe tesszük az élesztőt és egy kiskanálnyi liszttel megszórjuk. Félretesszük, amíg felfut.

Egy keverőtálban elmorzsoljuk a lisztet a sóval és a margarinnal. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, majd utoljára a felfuttatott élesztőt. Alaposan összegyúrjuk, majd egy órára félretesszük keleszteni.

Lisztezett munkalapon kb 2 cm vastagra nyújtjuk, a tetejét bevagdossuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd a tojással megkenjük a tetejét.

200 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, majd a sütőből kivéve vízzel lespricceljük.