Extra sajtos

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 2 tojás
• 1 natúr tömlős sajtkrém
• 1 cs sütőpor
• 1 kávés kanál só
• 30 dkg trappista sajt
• köménymag

Elkészítése:

A sütőporral elkevert liszthez hozzáadjuk a szoba hőmérsékletű margarint, 1 db tojást, a sajtkrémet, a kávés kanál sót és kb húsz dkg reszelt trappista sajtot.

Ezekből a hozzávalókból közepesen lágy, nyújtható tésztát gyúrunk, majd 30 percig hagyjuk pihenni.

Ezután a tésztát 1,5 cm vastagra nyújtjuk, a tetejét megkenjük 1 db felvert tojással és megszórjuk a maradék reszelt sajttal valamint köménymaggal.

Éles késsel vagy derelye vágóval feldaraboljuk.

Az így kapott rudacskákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.