Loading...
Elkészítése
A tészta összeállítása
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval, majd elmorzsoljuk benne a margarint. Hozzáadjuk az egész tojást és a másik tojás sárgáját, végül a tejet is beleöntjük.
Az alapanyagokat alaposan összegyúrjuk, amíg egynemű, jól formázható tésztát kapunk.
Formázás és forgatás
A tésztából kisebb golyókat formálunk. Mindegyik közepébe egy-egy szem pörkölt földimogyorót nyomunk úgy, hogy kissé belesimuljon a tésztába.
A megmaradt tojásfehérjét egy csipet sóval habbá verjük. A golyókat egyenként belemártjuk a felvert tojásfehérjébe, majd megforgatjuk a szezámmagban.
Sütés
A golyókat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, egymástól kis távolságra.
Előmelegített, 180 °C-os sütőben körülbelül 15 perc alatt megsütjük. Akkor jó, amikor az aljuk és a tetejük enyhén színt kap. Rácsra szedve hagyjuk kihűlni.
Tipp
Ha egyenletes méretű golyókat szeretnénk, használhatunk teáskanalat az adagoláshoz. Jól záródó dobozban több napig eltartható, így előre is elkészíthetjük.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
