Gazdag háromszög

Hozzávalók:
Tésztához:

• 80 dkg liszt
• 5 dkg élesztő
• 1 evőkanál cukor
• 5 dl tej
• 1 evőkanál só
• 2 dl étolaj

Töltelékhez:

• 20 dkg sonka kockára vágva
• 2 fejlila hagyma
• 2 kukorica konzerv
• sajt reszelve
• 2 gerezd fokhagyma
• tejföl
• 20 dkg bacon kockára vágva

Tetejére:

• 2 evőkanál tejföl
• 1 tojás sárgája
• reszelt sajt

Elkészítése:

Elkészítjük a kovászt, majd összekeverjük és összedolgozzuk a tészta hozzávalóival és a duplájára kelesztjük.

Megfelezzük a tésztát, vékonyra kinyújtjuk, megkenjük zúzott fokhagyma és tejföl keverékével, majd ráhalmozzuk a sonkát, bacont, hagymát, kukoricát, sajtot és feltekerjük.

Megkenjük a tetejét tejföl és tojás sárgája keverékével, majd háromszögeket vágunk belőle. A tetejére reszelt sajtot szórunk és 180 fokon 15-20 percig sütjük
[box style=”info”]Az eredeti recept szerint szezámmag kerül a tetejére, nálunk a reszelt sajt lett a nyerő! A tejfölös alap helyett pizzakrémmel is kipróbáltam nagyon fincsi úgy is.[/box]